طريقة تحضير بركوكش بالقديد من ام رياض خبيرة الطبخ و التجميل
المقادير :
350 غرام محمصة أو بركوكش
القديد أو لحم
بصلة
2 طماطم
نصف زبدية فول
نصف زبدية عدس
ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة
ملعقة السمن
ملعقة صغيرة من توابل راس الحانوت
ملعقة كركم بلدي
ملعقة زنجبيل
ملح
فلفل أسود
زيت الزيتون
كزبرة
0 التعليقات: